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Vous avez amélioré votre jeu de cuisine avec le sous-vide, et maintenant vous êtes prêt à aller plus loin avec untorche de cuisineLes meilleures lampes de poche sous vide ont des flammes réglables afin qu'elles puissent être utilisées avec une variété d'aliments et disposent d'une fonction de verrouillage de sécurité.

Sous-vide doit être en mesure de donner à vos aliments une texture croustillante sans trop cuire l'intérieur, donc une chaleur élevée est essentielle. La plupart des lampes de poche sous-vide peuvent atteindre des températures élevées d'environ 2 000 degrés Fahrenheit, mais certaines peuvent aller jusqu'à près de 4 000. degrés Fahrenheit. Une chaleur élevée peut convenir à certains aliments sous vide (comme le steak), mais ils brûleront d'autres aliments, c'est pourquoi avoir untorcheavec intensité de flamme réglable est utile.

Une autre caractéristique à considérer lors du choix d'untorcheest le type de carburant. La plupart des torches utilisent du butane, mais certaines utilisent du propane ou du gaz MAPP, qui est couramment utilisé pour le soudage mais peut également être utilisé pour la cuisson. Certaines torches se fixent directement à une bouteille de carburant, tandis que d'autres peuvent être remplies de carburant. Les deux variétés fonctionnent aussi bien, bien que le rechargeabletorchessont plus petits et plus faciles à stocker. Une chose importante à noter est que letorchene doit jamais être expédié avec de l'essence car cela crée un risque d'incendie. Cependant, les stations-service sont faciles à acheter en ligne.
Il est important de lire attentivement les instructions et de suivre lestorche de cuisineConsignes de sécurité avant d'utiliser une nouvelle torche. Parce que ces torches peuvent atteindre des températures aussi élevées, sans oublier qu'elles peuvent utiliser le feu, assurez-vous de les ranger en toute sécurité lorsqu'elles ne sont pas utilisées, et assurez-vous de choisir un endroit hors de portée des enfants. et les animaux de compagnie.Il est préférable de choisir une torche avec une fonction de verrouillage afin de pouvoir la ranger sans souci.Torchesdoit être utilisé dans un endroit bien aéré et ne doit pas être utilisé autour d'autres flammes nues, telles que des poêles allumés.
Ce puissanttorche de cuisines'allume d'une simple pression sur un bouton et dispose d'un mécanisme de verrouillage pratique pour que vous puissiez le ranger en toute sécurité. L'intensité de la flamme réglable permet d'obtenir facilement le niveau de précision dont vous avez besoin pour la cuisson sous vide, et depuis celatorcheutilise du gaz butane et a une conception rechargeable, il fonctionne sans être connecté à une bouteille de gaz. Il existe de nombreuses recharges de butane disponibles
Un fan s'est exclamé: "J'adore, il a un réglage de verrouillage!Épargne tellement de stress lors de la préparation de la crème brûlée ou du rôti final sur mon steak sous vide.Le remplissage de butane est également un jeu d'enfant.Excellente flamme.Contrôler.Excellente prise en main et excellent équilibre.