Si vous êtes comme nous, vous avez fait environ un millier de biscuits en décembre.Tout ce travail de mesure, de mélange et de lavage de vaisselle nous épuise, mais une chose demeure : nos envies quotidiennes de biscuits.Heureusement, la pâte à biscuits du commerce existe.Mais devons-nous sortir notre batteur sur socle lorsque nous voulons autre chose que des pépites de chocolat ou des biscuits au sucre ordinaires ? Ne le faites pas ! Il existe de nombreuses façons de casser votre pâte à biscuits achetée en magasin, et cescrème bruléebiscuits au sucre de TikTok que nous avons jamais vus.
La crème brûlée est l'un des meilleurs desserts que nous ayons jamais eu - une crème pâtissière riche et crémeuse à la vanille saupoudrée de sucre et caramélisée avec unchalumeauou sous le gril jusqu'à caramélisation.Avec cette recette, vous n'aurez pas besoin de faire des crèmes ou des biscuits à partir de zéro. Tout ce dont vous avez besoin est une boîte de mélange de pudding à la vanille préparé (ou même juste quelques tasses de pudding à la vanille) et un tube de pâte à biscuits au sucre achetée en magasin.
La première étape consiste simplement à couper la pâte à biscuits en rondelles, à les placer sur du papier sulfurisé ou sur une plaque à pâtisserie tapissée de silpat et à cuire. Ensuite, sortez les biscuits du four et avant qu'ils aient la chance de refroidir, vous ' Je vais appuyer au centre avec une cuillère, donc il y a une petite bosse au centre.
Ensuite, vous voulez remplir cette dépression avec du pudding à la vanille et saupoudrer de sucre cristallisé sur le dessus. Sortez votre fidèlechalumeau de cuisineet commencez à faire fondre le sucre. Vous saurez qu'il est prêt lorsqu'il est légèrement doré et que les granules de sucre sont presque entièrement fondues.
Le résultat final est un biscuit au sucre avec un centre moelleux et des bords croustillants avec une garniture crémeuse et un dessus en sucre croquant. ces desserts.
Heure de publication : 27 juin 2022